Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2

Артикул: SUP4811000007069
Купить в 1 клик
  • Наличие
    Есть в наличии на удаленном складе
  • Оплата
    C карты на карту, картой на сайте, безналичный расчет, оплата по квитанции, в салонах связи, другие
  • Варианты и стоимость доставки
    Ваш город:
Производитель: Abat
Обзор

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали

Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим 270 °С
Ширина 840 мм
Глубина 800 мм
Высота 775 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна-производитель Россия

Особенности:

  • Память на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления
  • 9 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар (30 °С)
    • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 250 °С)
    • Расстойка (от 30 до 60 °С)
    • Регенерация (от 30 до 60 °С)
    • Охлаждение (до 30 °С)
    • Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Сенсорная панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Система самодиагностики
  • Функция отложенного старта
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • USB-порт
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 9,5 кВт
  • Количество воздушных ТЭНов: 3
  • Количество ТЭНов парогенератора: 3
  • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
  • Расход воды в режиме "Пар": 7 л

Характеристики
Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 775 мм
Вес 120 кг
Подключение, В 380
Производитель Abat
Страна производитель Россия
Отзывы
    С этим товаром также покупают
    89 181,11
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Диспенсер для напитков GASTRORAG ZCF501
    5 084,67
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Термоконтейнер GASTRORAG JW-INP150H
    14 326,33
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Печь конвекционная электрическая WLBake V464ER
    100 152,13
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Плита индукционная КОБОР I7-2T
    64 705
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Фритюрница VIATTO HDF4J
    6 836,53
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Зонт вытяжной UNOX XEKHT-HCEU
    82 697,57
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Витрина тепловая STARFOOD 136L
    45 767,12
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Плита электрическая Kayman ПЭ-4-13-МХ
    54 913,03
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Печь конвекционная Vortmax PC364BM
    68 250,98
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Кипятильник Rosso WB20pl
    6 679,73
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Печь для пиццы Viatto EP-218
    32 451,38
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Рекомендуем посмотреть
    Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-2/1
    625 544,56
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2
    556 480,97
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Посудомоечная машина Abat МПТ-2000 левая
    525 000,56
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Посудомоечная машина Abat МПТ-1700 правая
    414 285,03
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Льдогенератор Abat ЛГ-620Ч-01
    391 812,92
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1
    388 326,15
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01
    309 673,01
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Льдогенератор Abat ЛГ-400Ч-02
    305 120,24
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Котломоечная машина Abat МПК 65-65
    304 345,24
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01
    274 801,60
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01
    270 442,58
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Льдогенератор Abat ЛГ-250Ч-02
    264 921,80
    Купить в 1 клик
    В наличии